Dette kraftfulde og majestætiske træ, der kan vokse til store højder og leve i tusindvis af år, er i årtusinder blevet høstet for sin frugt, kastanjen. Nogle gange er kastanjer blevet ignoreret som frugttræer, der ikke er værd at høste, og de er blevet ofre for parasitter. Andre dyrker kastanjen for at lave marrons glacés eller kastanjecreme.
Kastanjens botaniske navn, castanea sativa, kommer fra Castanis, en gammel by i Tyrkiet. Denne frugtart, der stammer fra Anatolien, blev introduceret i Cevennerne af romerne. Dens hurtige vækst er forbundet med dens evne til at lave afslag, med andre ord at vokse igen efter fældning, hvilket gør det muligt at regenerere skoven med en høj hastighed.
EcoTree planter kastanjer af to hovedårsager. For det første er kastanjer træer med stor diameter, som med tiden giver mange kroge og hjørner, der kan rumme en række vilde dyr (insekter, små pattedyr, hulefugle eller endda flagermus). For det andet er kastanjer mindre populære, og over 20.000 hektar er blevet opgivet. EcoTree er forpligtet til at bevare og fremme dem. Deres træ er værdifuldt, og de leverer en del af den vigtige mangfoldighed, som vores skove har brug for. Mange dyr får deres føde takket være kastanjen.
Dette træ foretrækker klimazoner mellem 400 og 800 meter over havets overflade. Det klarer sig ikke godt i jord, der er for kalkholdig, for kompakt eller for fugtig.
Kastanjetræet har brug for fuld eller delvis sol, selvom det i sine første år foretrækker skygge. Træet lider under stærk kulde og foretrækker dårlig, sur eller sandet jord. Kastanjetræet skal være fuldt etablerede for at kunne modstå meget hårde vintre.
Kastanjetræ er vandtæt og bøjeligt og bruges til at fremstille pæle, gulve, tønder, spånplader, papirmasse og møbler.
Dets naturlige modstandsdygtighed over for parasitter, træædende insekter, naturlig slitage og dårligt vejr gør det til et træ, der er velegnet til udvendig konstruktion som beklædning og tagdækning.
Blandt alle træsorter er kastanje en af de nemmeste at arbejde med. Træet er hårdt, men formbart, og det giver variation og kvalitetsarbejde.
Kastanjenødder er spiselige. De kan bruges til at lave mel eller desserter lavet med kastanjecreme. Kastanjer er rige på vitaminer, fibre, kulhydrater, magnesium og kalium, hvilket gør dem til en vigtig fødevare i landdistrikterne mange steder.
Kastanjen (Castenea sativa) fra familien Fagaceae fik øgenavnet »Zeus' agern« af grækerne. For kelterne blev kastanjen betragtet som vogter af mennesker og dyr ved slutningen af hvert år. Dens nøgne, knudrede rødder gør den til et symbol på ny livgivende energi.
Giv et kastanjetræ som en fødselsgave for at fejre ankomsten af nyt liv.
Vi ønsker at muliggøre, at enhver kan gøre noget til fordel for naturen og hjælpe os med at leve i en mere harmonisk verden. Så hvorfor ikke blive ejer af et træ i en af vores europæiske skov og hjælpe med at bekæmpe klimaforandringer?
Bemærk, at der forekommer salgsfremmende kommunikation. Læs mere her.
