De kersenboom van de Rosaceae-familie is afkomstig uit de regio rond de Kaspische Zee. Hij is de enige boom in zijn familie die zich op natuurlijke wijze verspreidt in de bossen. Deze boom produceert zoete kersen, bekend als guignes, bigarreaux of griottiers en wordt geconsumeerd als jam of brandewijn.

• Groei: snel
• Hoogte: tot 30 meter
• Gebladerte: groen getand blad, ovaal, hangend, met twee klieren aan de basis van het blad
• Stam: recht en lang
• Schors: ruw, loslatend door horizontale stroken, glanzend
• Kleur: roodbruin