De hazelaar is een bladverliezende struik die behoort tot de familie Corylaceae. Het wordt wijd verspreid in de gematigde streken van het noordelijk halfrond. De bladeren van de hazelaar zijn rond en gekarteld, groen van kleur. De struik produceert hazelnoten, een vrucht met een harde schil, die vaak wordt geoogst vanwege hun heerlijke smaak en gebruik bij het koken. Hazel wordt ook gewaardeerd om zijn decoratieve eigenschappen en het hout wordt gebruikt bij handwerk en constructie. Het is een belangrijk onderdeel van veel bosecosystemen.
