Der Haselbaum ist ein sommergrüner Strauch, der zur Familie der Corylaceae gehört. Es ist in gemäßigten Regionen der nördlichen Hemisphäre weit verbreitet. Die Blätter des Haselbaums sind rund und gezähnt, grün gefärbt. Der Strauch produziert Haselnüsse, eine hartschalige Frucht, die oft wegen ihres köstlichen Geschmacks und ihrer Verwendung zum Kochen geerntet wird. Haselnuss wird auch wegen seiner dekorativen Eigenschaften geschätzt und sein Holz wird im Handwerk und im Bauwesen verwendet. Es ist ein wichtiges Element vieler Waldökosysteme.
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