Avnbøgen er en del af familien Betulaceae, ligesom vintereg og bøg, elleslægten og birk. Den kan genkendes på sin lange, bugtede stamme.
• Vækst: hurtig
• Højde: op til 25 meter
• Løv: grønne blade
• Stamme: rillet
• Bark: glat med uregelmæssigheder
• Farve: grå