Bøg

Bøgetræet (Fagus sylvatica), også kendt som Almindelige bøg, er et løvfældende træ, der tilhører bøgefamilien Fagaceae. Bøgen findes overalt i det vestlige Europa, hvor den indgår i blandede løvskove på næringsrig, veldrænet og kalkrig bund. Den er kendetegnet som et stort, løvfældende træ med en tæt krone og stammen er tydeligt gennemgående til toppen. Barken er først brun og blank, og bliver senere grå og glat. Bladene er læderagtige og ovale med hel og bølget rand. Bøgen blomstrer kort efter løvspring tidligt i maj. Træet blomstrer først fra 40-50 års alderen, og selv da ikke hvert år.