Cormier (sorbus domestica) er et træ af familien Rosaceae, det har for oprindelse Middelhavsområdet. Den kan nå 15 til 20 m høj, dens blade er løvfældende og pinnerede 13 til 21 foldere. Den orangebrune bark ligner egens.
Denne art gør skoven stærkere og mere modstandsdygtig, hvilket forbedrer sundheden af hele skovområdet ved at fremme biodiversiteten. Træets forventede indtjening er knyttet til fældningen af den bevoksning, hvor det vokser.
